Zaburzenia odżywiania to poważne problemy zdrowotne związane z nieprawidłowym stosunkiem do jedzenia, własnego ciała i wagi. Nie dotyczą one tylko jedzenia – często mają podłoże psychiczne i wiążą się z emocjami, stresem, niską samooceną czy presją społeczną.
Do najczęstszych zaburzeń odżywiania należą:
Anoreksja (jadłowstręt psychiczny) – silny lęk przed przytyciem i ograniczanie jedzenia, prowadzące do znacznej utraty masy ciała.
Bulimia (żarłoczność psychiczna) – napady objadania się połączone z próbami „pozbycia się" kalorii (np. wymioty, nadmierne ćwiczenia).
Kompulsywne objadanie się – utrata kontroli nad jedzeniem i spożywanie dużych ilości pokarmu bez późniejszych zachowań kompensacyjnych.
Zaburzenia odżywiania mogą prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych – zarówno fizycznych (np. osłabienie organizmu, problemy z sercem), jak i psychicznych (np. depresja, izolacja społeczna).